“人の感覚をとらえたい”をキーワードに､「かたさ｣｢食感｣｢触感｣ をとらえる破断強度測定（レオメータ測定）や、｢付着性｣｢凝集性｣などが測定できるテクスチャー測定､さらに ｢弾性｣と｢粘性｣をクローズアップしたクリープ粘弾性測定など、様々な角度で物性試験が可能です。また、えん下食品や介護食品の柔らかいサンプル、例えばとろみ剤などに加え、数ミリ程度の極小サンプルの測定にも対応した物性測定器です。
消費者庁・えん下困難者用食品、ベビーフードのかたさ基準の測定にも準拠しており、食品（食品材料・食品加工品・添加物など）、工業製品（電子部品・樹脂など）、医薬品、化粧品（クリーム・口紅）の研究用に幅広くご使用いただいております。